平成30年度日本醸造学会大会で発表 - 醗酵学研究室｜東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命工学専攻

本学農学部弥生講堂一条ホールで開催された日本醸造学会大会で、大西教授が特別講演を行いました。

大会プログラム